Kávé
Van rajta vízkőtelenítő gomb is.
És akkor csak főződ főzöd a kávét, amennyi kell.
Milyet kérsz? Kapucsínó? Látte? Amerikánó? Fletvájt?
délelőtt 10 óra van. Nézem a kotyogósom. Felteszek egy gyenge kávét. Lecsavarom a biagletti tetejét, kiütögetem a reggeli főzésből benne maradt zaccot, kiöblítem. Vizet teszek az alsó részébe, ráteszem a pici tölcséres szűrőt, kiskanállal őrölt kávét lapátolok bele. Rászorítom a tetejét, felrakom főni.
Hallgatom, ahogy lassan, duruzsolva kotyogva kesernyés illattal tölti meg a teret.
Pici tejszín, pöttyös bögre. Nem. Nem kell több. Nem kell jobb. Nem vágyom másra. Akkor sem, ha én maradtam az utolsó a földön, aki kotyogós kávéfőzőt használ.
Dolce vita....
Én 9 évig dolgoztam kávézóban, a legmodernebb gépekkel, őrlőkkel, pörköltem is kávét pörkőüzemben, ismerek mindenféle filteres eljárást. Az én környezetemben is mindenkinek kapszulás, filteres, hiperszuper kávéfőzője van, de én is a mai napig a kis kotyogósra szavazok, annál finomabb (és hangulatosabb és illatosabb) szerintem nincs. :)
VálaszTörlésSzintén kotyogunk reggelente! :)
VálaszTörlés